Surówka z czerwonej kapusty z dodatkiem innych warzyw to pomysł na szybki dodatek do obiadu. Przepis jest łatwy i uniwersalny, a surówkę można robić przez cały rok. Świetnie komponuje się z kotletami mielonymi i schabowymi. Pasuje do potraw kuchni azjatyckiej. To smaczny i zdrowy dodatek do wegetariańskich dań głównych. Zapraszamy więc na przepis na szybki obiad ze słoika i mamy nadzieję, że przypadnie Wam do gustu. Podzielcie się spostrzeżeniami w komentarzach pod postem lub na naszym FB. OBIAD DO SŁOIKA Z SOSEM A’ LA STROGANOW. Składniki na 6 słoików 0,5 l: łopatka wieprzowa: 1 – 1, 20 kg; koncentrat pomidorowy: 300 – 400 g; pomidory: 4 szt. Sos boloński. mięso mielone wołowe najlepiej ligawa: 300 g. boczek wieprzowy surowy: 100 – 120 g. cebula: 1 szt. mała marchew: 1 szt. łodyga selera naciowego: ok. 15 cm. pomidory pelati bez skórki: 400 g. masło: 2 – 3 łyżki. wytrawne białe wino: 1/2 szklanki. Jadamy ją na wiele sposobów. W wersji podstawowej sałatka z rukolą i oliwkami podawana jest jako sałatka do obiadu. Jest też świetna jako sałatka do grilla oraz na przyjęcia. Sałatka z rukolą pomidorami. Sałatka z rukolą i prażonymi pestkami słonecznika smakuje świetnie na kanapkę lub po prostu do zajadania ze świeżym pieczywem. To dobry sposób na wykorzystanie resztek ziemniaków z poprzedniego obiadu. Często idą w parze z gulaszem i mięsem duszonym w sosie. kapusta z koperkiem – z powodzeniem zastąpi surówkę. Wystarczy tylko kilka prostych składników, żeby wyczarować ją do obiadu. Pasuje do soczystego mięsa i kremowego ziemniaczanego purée. Buraczki do obiadu. - jak zrobić? 1. Buraczki dokładnie myjemy i gotujemy do miękkości.Studzimy i obieramy. 2. Ścieramy na tarce o dużych oczkach.Odsączamy z nadmiaru soku.Przyprawiamy do smaku solą,pieprzem,cukrem i odrobiną octu lub soku z cytryny.Dokładnie mieszamy.Podajemy jako dodatek do drugiego dania. W międzyczasie doprawić solą, białym i czarnym pieprzem oraz czosnkiem w proszku. Gotować przez ok. 1 minutę co chwilę mieszając. Dodać masło, sok z cytryny i posiekany koperek, podgrzewać jeszcze przez chwilę ciągle mieszając. Odstawić z ognia (można przygotować wcześniej). Sos koperkowy. Przepis na sos koperkowy. ylXW. Szybko, ale za to rozmachem! Nie trzeba wyjeżdżać do dalekich Chin, żeby posmakować tamtejszej ku...Szybka zapiekanka makaronowa to potrawa, która łączy prostotę przygotowania z naprawdę spektakula...Trudno wyobrazić sobie codzienne gotowanie bez makaronu. To składnik idealny, gdy czas goni, a ki...Maliny nadaj się nie tylko do deserów. W wytrawnych sałatkach mogą grać pierwsze skrzypce. Do dru...Przepis na obiad idealny? Odpowiednio przyrządzony, ulubiony rodzaj mięsa, dawka węglowodanów w p...Szybka sałatka z krewetkami to doskonały sposób na wykorzystanie tych popularnych owoców morza. U...Szacowana cena przygotowania dania: do 15 zł. Ceny zostały oszacowane na podstawie orientacyjnych...Szacowana cena przygotowania dania: do 10 zł. Ceny zostały oszacowane na podstawie orientacyjnych...Przepis na spaghetti z kurczakiem to wariacja na temat włoskiego klasyka, która wielu przypadnie...Makaron smakuje doskonale nie tylko z sosami, ale także jako dodatek do różnego rodzaju sałatek...Spaghetti to wyjątkowy rodzaj makaronu, uwielbiany zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Przynos...Sałatka z makaronem i szynką to prosty sposób na szybkie danie, które dobrze sprawdzi się na drug...Sałatki nie postrzegasz jako pełnoprawnej potrawy, którą można podać na obiad lub kolację? Widocz...Poszukujesz dań do świątecznego menu? Powinien Cię zatem zainteresować przepis na peklowaną szynk...Makaron z sosem borowikowym po włosku jest prostym i niezwykle aromatycznym daniem. Makaron to sk...Masz ochotę na zachwycające, ale proste danie? Domownikom zaserwuj dzisiaj na obiad popularne we...Kremowy kurczak z warzywami i bazyliowym sosem przywołuje na myśl specjały kuchni włoskiej. Jest...Drób doskonale sprawdza się w delikatnych daniach z kremowymi sosami i warzywami. Potrawka z kurc...Kotleciki w sosie pomidorowym, czyli karmindale są ciekawą propozycją na danie obiadowe, które pr...Szacowana cena przygotowania dania: do 20 zł. Ceny zostały oszacowane na podstawie orientacyjnych...Wieprzowina świetnie komponuje się z rozmaitymi sosami. Jeśli podasz ją w takiej postaci z dodatk...Soczyste mięso w gęstym grzybowym sosie z dodatkiem ziemniaczanego purée, delikatnego ryżu lub ka...Wyśmienity łosoś pieczony polany sosem sałatkowym przywołuje na myśl dania kuchni śródziemnomorsk...Sałatki jarzynowe to imprezowy klasyk. Nie ważne jaka jest okazja, imieniny, urodzony czy święta...Makaron zawsze warto mieć w swojej kuchni – sprawdzi się, jeśli będziesz przygotowywać prosty, sz... Składniki olej do smażenia 4 łyżki mąka pszenna 2 łyżki przyprawa KUCHAREK woda 1/2 szklanki Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Szybki sos do ziemniaków Na patelni rozgrzewam tłuszcz, dodaję mąkę i mieszam tak długo aż uzyska brązowy kolor , następnie wlewam wodę, nie przerywając mieszania, przyprawiam do smaku przyprawami i gotuję całość na jednolitą masę. Na koniec wlewam do garnka i odgrzewam przed podaniem. Polecane produkty Karkówka w sosie własnym z dodatkiem cebuli i czosnku to jeden z lepszych pomysłów na pyszny, domowy obiad. Mój przepis jest bardzo prosty i sprawdzony. Polecam! - miękkie i soczyste mięso- rewelacyjne danie jednogarnkowe- idealnie doprawiony sos i karkówka Czas przygotowania: 30 minut Czas duszenia: 45 minut Liczba porcji: 1580 g dania Kaloryczność kcal: 210 w 100 g dania Składniki: 1 kg karkówki - około 9-10 kotletów 2-3 cebule - około 500 g 4 ząbki czosnku - około 20 g 1,5 szklanki wody lub bulionu - 375 ml 2 łyżki mąki pszennej 4 łyżki oleju do smazenia przyprawy: po płaskiej łyżeczce soli, majeranku i słodkiej papryki; pół łyżeczki pieprzu; 1/4 łyżeczki ziaren kolendry; 3 ziarna ziela angielskiego; listek laurowy Karkówka duszona Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii policzona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Z podanej ilości składników otrzymasz około 5-6 porcji karkówki z pysznym sosem. Przed szykowaniem przepisu zachęcam też do przeczytania najpierw całego wpisu. W treści podaję bowiem dużo ciekawych porad dotyczących składników oraz ich zamienników. Być może zapragniesz użyć np. cebuli czerwonej zamiast zwykłej lub też sól zastąpić sosem sojowym. Karkówka w sosie przepis Około jednego kilograma ładnego mięsa karkowego wieprzowego pokrój w plastry o grubości około 1 cm. Mi wyszło tym razem dziewięć kotletów. Tak cienko pokrojonych kotletów nie trzeba dodatkowo rozbijać, ale warto osuszyć je w razie potrzeby ręcznikiem papierowym. Wszystkie kotleciki posyp z obu stron solą i pieprzem (na całość idzie płaska łyżeczka soli i pół łyżeczki pieprzu). Kotlety delikatnie tylko oprósz z obu stron mąką pszenną. Na wszystkie kotlety wystarczyła mi jedna łyżka mąki. Nagrzej dużą patelnię z grubym dnem. Zmniejsz moc palnika do trochę wyższej niż średnia. Dodaj dwie łyżki oleju roślinnego do smażenia lub smalcu. Kotlety karkowe kładź na nagrzaną patelnię i smaż z obu stron na rumiano. Kotlety nie powinny potrzebować więcej niż 2 minuty na stronę, ale pozwól im dobrze się zarumienić. Jeśli jednak zaczynają się palić i szybko ciemnieją, koniecznie zmniejsz moc palnika. Jeśli zaś po minucie są nadal blade i słabo się smażą - zwiększ moc palnika. W ten sposób podsmaż z obu stron wszystkie kotleciki karkowe. Kotlety należy przekładać z patelni od razu do garnka, ponieważ po chwili puszczają one ciemny sos, tak istotny w tym przepisie. Póki co nie umieszczasz garnka z kotletami na palniku. Na tej samej patelni, na której smażone były kotlety karkowe podsmaż cebulę. Na patelnię dodaj dwie łyżki oleju do smażenia oraz obraną i poszatkowaną cebulę. Ja użyłam aż trzech, średniej wielkości cebul (zamiast cebuli zwykłej, można sięgnąć po czerwoną). Od razu po cebuli dodaj też cztery obrane i pokrojone w plastry ząbki czosnku. Cebulę z czosnkiem podsmażaj tak na średniej mocy panika przez około 20 minut, aż zrobi się szklista i rumiana. Co parę minut zamieszaj zawartość patelni przy pomocy drewnianej łyżki. Rumianą cebulkę z czosnkiem przełóż do garnka z kotletami karkowymi. Dodaj też resztę przyprawy, czyli: po płaskiej łyżeczce majeranku i słodkiej papryki; 1/4 łyżeczki ziaren kolendry; 3 ziarna ziela angielskiego; listek laurowy. Wlej też 1,5 szklanki wody lub bulionu warzywnego lub drobiowego. Porada: Ziarna kolendry można przed dodatkiem do garnka lekko rozbić przy użyciu moździerza. Kolendrę można też pominąć lub zastąpić płaską łyżeczką oregano. Garnek przykryj przykrywką i zagotuj karkówkę w sosie a następnie zmniejsz moc palnika, by karkówka tylko lekko mrugała. Karkówkę w sosie duś pod przykryciem około 45 minut lub też dłużej, aż mięso zrobi się idealnie miękkie. Porada: Jeśli chcesz, by sos był bardziej słony i ciemniejszy możesz po uduszeniu sprawdzić jego smak i dodać trochę ciemnego sosu sojowego. Ja tym razem tego nie robiłam. Przed wyłączeniem karkówki duszonej polecam jeszcze lekko zagęścić sos dodając do niego mąkę pszenną. Dwie płaskie łyżki mąki rozrób na gładkie i lejące ciasto z kilkoma łyżkami wody. Mąką z wodą nie może mieć grudek. Wlej połowę mieszanki do garnka i od razu mieszaj jego zawartość. Poczekaj aż karkówka w sosie zacznie się ponownie gotować i zdecyduj, czy osiągnięta gęstość sosu jest dla Ciebie zadowalająca. Jeśli nie, to wlej resztę mąki z wodą i raz jeszcze raz zagotuj karkówkę w sosie. Porada: Zamiast mąki pszennej można użyć skrobi ziemniaczanej. Karkówka w sosie najlepiej smakuje z dodatkiem ziemniaków, kopytek, klusek śląskich lub ulubionej kaszy np. gryczanej lub pęczak. Do tego surówka, czy też buraczki na ciepło. Z czym Ty podasz swoje mięsko duszone? Smacznego. Średnia / 5 (1396 głosów) Oceń! Sałatki to wspaniałe elementy zdrowej diety, dlatego są one obecne w moim jadłospisie nie tylko latem, ale przez cały rok. Oczywiście w sezonie letnim zrobienie pysznej sałatki jest dużo prostsze – z uwagi na ogrom warzyw i owoców dostępnych w sklepach i na straganach. Jednak także jesienią i zimą warto jeść sałatki i dziś chciałam Was do tego przekonać prezentując przepisy na moje ulubione sosy sałatkowe. Dobry sos do sałatki potrafi zdziałać cuda i nawet z nudnej sałatki uczynić niezwykle smaczny posiłek. Jak tworzyć pyszne sosy do sałatek? Mój przewodnik poniżej! Sosy do sałatek – baza Wysokiej jakości składniki użyte w sosie do sałatki to podstawa sukcesu. Dobra oliwa z oliwek to podstawowy produkt w mojej kuchni. O tym, jak wybrać najlepszą oliwę z oliwek pisałam kiedyś tutaj. Kiedy mam mało czasu na przygotowanie sosu do sałatki, to używam po prostu samej oliwy z oliwek. Ale oliwa z oliwek to nie wszystko i dlatego poniżej prezentuję zdecydowanie ciekawsze propozycje na sosy sałatkowe. Do wykonania sosów do sałatek z poniższych przepisów wcale nie potrzebujecie skomplikowanych składników – wystarczy trochę oliwy, miodu, wody, soku z cytryny, jogurtu i gotowe! Najprostsze sosy do sałatek wykorzystujące produkty bazowe dobrej jakości oliwa z oliwek ocet balsamiczny sok z cytryny jogurt naturalny 1. Dressing z oliwą i limonką Składniki: 3 łyżki oliwy z oliwek sok z 1 limonki sól pieprz 2. Dressing słodko-kwaśny Składniki: 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki wody 1 łyżka miodu sok z połowy cytryny lub limonki sól 3. Dressing czosnkowy Składniki: 1 szklanka jogurtu naturalnego 1 ząbek czosnku sól pieprz 4. Dressing bazyliowy Składniki: dwie garście liści świeżej bazylii garść ziaren słonecznika sok z 1 cytryny dwie łyżki oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku 2 łyżki wody sól Całość zblendować na gładki sos. Pomysły na odżywcze posiłki znajdziesz też na moim Instagramie! 5. Dressing jogurtowo-musztardowy Składniki: 4 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżki musztardy 1 łyżka octu winnego sól pieprz 6. Dressing musztardowy Składniki: 4 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki musztardy Dijon 1 łyżka miodu 1 łyżka octu winnego sól pieprz 7. Dressing winegret Składniki: 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka octu winnego sól pieprz 8. Dressing z tahini Składniki: sok z 1 limonki 2 łyżki tahini 2 łyżki oliwy z oliwek łyżka syropu klonowego sól Przepis na sałatkę z awokado, ciecierzycą i batatami Składniki na sałatkę: 1 awokado 100 gramów suchej ciecierzycy 1 batat oliwa z oliwek do pieczenia batata garść pestek dyni 150 gramów jarmużu garść miksu sałat sok z połowy limonki Składniki na dressing: 3 łyżki oliwy z oliwek sok z 1 cytryny sól Sposób przygotowania Ciecierzycę moczymy przez kilka godzin (najlepiej przez całą noc), płuczemy, zalewamy wodą i gotujemy przez około 1,5 godziny do miękkości. Batata obieramy ze skórki, kroimy na 1 cm sześciany i kropimy oliwą z oliwek. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku przez około 30 minut. Jarmuż i miks sałat przekładamy do miski, polewamy sokiem z limonki i masujemy przez chwilę w dłoniach. Dynię prażymy przez kilka minut na suchej patelni. W dużej misce układamy na jarmużu i sałatach bataty, ciecierzycę i posypujemy całość pestkami dyni. Sałatkę polewamy przygotowanym dressingiem i gotowe! Podsumowanie Stworzenie pysznego dressingu do sałatki zajmuje dosłownie kilka chwil. Zachęcam Was bardzo do tworzenia takich wspaniałych sosów do sałatek, bo ich smak naprawdę wpływa świetnie na całe danie. Oczywiście w kuchni warto eksperymentować, więc potraktujecie moje przepisy jako inspirację do tworzenia własnych sosów, warto! Related Topicsavocadoawokadobatatycytrynaczosnekdomowe sosy sałatkowedressinglimonkaoliwa z oliwekSałatkasos sałatkowy Nazywam się Agata Puk i pokazuję jak żyć zdrowo z przyjemnością! Wierzę, że ten blog może inspirować Was do zdrowych wyborów. fot. Adobe Stock, exclusive-design Sosy do jajek to świetna propozycja na urozmaicenie jajecznych potraw. Sprawdzają się nie tylko na Wielkanoc, ale także zawsze wtedy, kiedy chcesz przygotować przekąski z jajkami w roli głównej. Jakie sosy wykorzystać, aby smak jajek był wyrazisty i ciekawy? Spis treści: Sos tatarski Sos koperkowy Sos chrzanowy Sos musztardowo-miodowy Sosy do jajek musisz dopasować do preferencji domowników. Najlepiej jest zrobić kilka, aby każdy znalazł coś dla siebie i wyszedł zadowolony. Aromatyczne, wyraziste i delikatne sosy świetnie pasują do jajek podczas wielkanocnego śniadania, ale idealnie sprawdzają się także podczas spotkań z rodziną czy znajomymi. Najlepsze sosy do jajek to: sos tatarski, sos chrzanowy, sos koperkowy, sos musztardowo-miodowy. Sos tatarski To chyba jeden z najpopularniejszych sosów do jajek. Przypomina nieco grecki sos tzatziki i jest bardzo prosty do zrobienia. Ma łagodny smak, ale możesz go dodatkowo wzmocnić czosnkiem albo większą ilością cebuli. Składniki: średnia cebula lub szalotka, średni ogórek konserwowy posiekany lub starty na małych oczkach, ok. 250 g majonezu, mały ząbek czosnku, 3 łyżki soku z cytryny, 2 łyżeczki musztardy, sól i pieprz, natka pietruszki, szczypiorek, łyżka posiekanych kaparów. Sposób przygotowania: Pietruszkę i szczypiorek posiekaj drobno, czosnek przeciśnij przez praskę, cebulę lub szalotkę pokrój na drobno, a następnie wszystko wymieszaj z majonezem. Dodaj ogórki i kapary, a następnie musztardę (najlepsza będzie dijon lub francuska). Wymieszaj całość i dopraw wedle uznania. Na koniec wymieszaj całość z sokiem z cytryny i pozostaw na minimum godzinę, aby wszystkie smaki dobrze się ze sobą “przegryzły”. Przed podaniem możesz udekorować miseczkę z sosem do jajek świeżym szczypiorkiem. fot. Sosy do jajek: sos tatarski/Adobe Stock, Stepanek Photography Sos koperkowy Sos koperkowy jest delikatny i łagodny w smaku, więc sprawdzi się na każdym imprezowym czy świątecznym stole. Będzie idealny także dla najmłodszych, a do jego przygotowania potrzebujesz tylko kilku składników. Składniki: posiekany drobno koperek, 4 kopiate łyżki jogurtu naturalnego gęstego (może być grecki lub skyr), 2 ząbki czosnku lub łyżeczka mielonego, ok. 100 ml majonezu. Sposób przygotowania: Wymieszaj ze sobą majonez i jogurt. Dodaj czosnek i koperek. Dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie dobrze wymieszaj sos do jajek. Odstaw do lodówki na ok. godzinę i podawaj z koperkową dekoracją. fot. Sosy do jajek: sos koperkowy/Adobe Stock, lounom Sos chrzanowy Sos chrzanowy jest bardzo wyrazisty, dzięki czemu sprawdzi się jako przełamanie delikatnego smaku jajek. Ze względu na to, że chrzan jest dość ostry, taki sos może nie przypaść każdemu do gustu, jednak – jeśli chcesz – możesz zmniejszyć nieco ilość chrzanu, aby dopasować sos do preferencji gości. Składniki: łyżka startego na małych oczkach chrzanu, łyżeczka octu winnego, kopiata łyżka majonezu, ok. 100 g śmietany lub jogurtu naturalnego, sól i pieprz do smaku, natka pietruszki. Sposób przygotowania: W misce wymieszaj majonez, ocet i chrzan. Mieszaj dokładnie, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie dodaj odrobinę posiekanej pietruszki. Odstaw sos do jajek na ok. godzinę do lodówki. fot. Sosy do jajek: sos chrzanowy/Adobe Stock, Brent Hofacker Sos musztardowo-miodowy Sos musztardowy to słodko-ostra propozycja sosu do jajek. Posiada wyrazisty smak i pasuje do wielu jajecznych przekąsek. Składniki: łyżka musztardy dijon albo francuskiej, łyżka miodu, 100 ml jogurtu naturalnego, sól i pieprz do smaku, opcjonalnie odrobina słodkiej lub ostrej papryki. Sposób przygotowania: Musztardę wymieszaj z miodem, a następnie połącz z jogurtem naturalnym. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Dopraw solą i pieprzem. Jeśli chcesz, dodaj trochę papryki mielonej (słodkiej lub ostrej). Odstaw na ok. godzinę do lodówki. fot. Sosy do jajek: sos musztardowo-miodowy/Adobe Stock, Ildi Zobacz nasze pomysły na jajeczne potrawy:

przepis na sos do obiadu